美味的綠豆糕幾乎是每個(gè)城市的流行休閑食品，在大大小小的商場都有售。綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，它是在沒有任何油的情況下制成的。入口雖然柔軟，但沒有油膩感；制作時(shí)需加油，口感柔軟細(xì)膩。傳統(tǒng)的綠豆糕多為手工制作，需要較多的勞動(dòng)力，產(chǎn)量低，口味和款式單一。但現(xiàn)在人們對美食的要求更高，口味多樣，款式多樣，以滿足不同人群的需求。因此，傳統(tǒng)的手工制作已不能滿足當(dāng)前市場的需求。
為了滿足人們的要求，現(xiàn)在采用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行加工生產(chǎn)。綠豆糕機(jī)是市場上綠豆餅生產(chǎn)加工的主要設(shè)備。該設(shè)備自動(dòng)化程度高，包括自動(dòng)送料、自動(dòng)壓實(shí)成型、自動(dòng)印刷、自動(dòng)脫模、成型后自動(dòng)擺盤、自動(dòng)出機(jī)。模具更換方便，壓塊厚度可調(diào)，制品壓實(shí)度可調(diào)，壓出花紋清晰。本實(shí)用新型具有成型快、產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)，特別適用于成型后壓實(shí)度低和蒸煮的產(chǎn)品。綠豆糕機(jī)生產(chǎn)的綠豆糕口感細(xì)膩，外觀精美，花型多樣。非常適合現(xiàn)在市場的發(fā)展，在各大賣場很受歡迎。全自動(dòng)綠豆糕機(jī)不僅是綠豆糕的生產(chǎn)加工，對于其他粉狀模壓食品的生產(chǎn)加工也有很好的應(yīng)用。該設(shè)備的操作非常簡單方便。可實(shí)現(xiàn)單人操作，大大降低人工成本，產(chǎn)量較高。
綠豆糕機(jī)的應(yīng)用，推動(dòng)了綠豆糕的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了綠豆糕的多樣化，為傳統(tǒng)小吃的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)?？捎糜谑称返姆勰褐瞥尚?。應(yīng)用范圍廣，自動(dòng)控制，操作簡單，省時(shí)省力。加工出來的產(chǎn)品成型效果好，圖案清晰，壓制程度高，不易碎。此外，產(chǎn)品的尺寸和形狀更加多樣化，無論是圓形、方形、橢圓形或其他形狀?？捎糜诟鞣N糕點(diǎn)食品的壓粉成型，如綠豆糕、紅豆糕、花生糕、芝麻糕、芝麻塊等。
